拉丁风味

经过罗纳·伯格(Rona Berg)

最近,市场上有很多可口的植物准备食品。但是新的Casa Verde,一系列拉丁语。基于植物主菜,不同。

创始人哈里·刘易斯(Harry Lewis)在危地马拉出生和长大,在20年后离开了企业界,遵循他的根源并创造了卡萨·佛得角(Casa Verde),因为他想创建一种营养,方便,负担得起的植物性食品系列,这些食物不仅味道很好,而且还提供了味道舒适。

刘易斯说:“这一切都是关于养育的。”他继续说:“我妈妈教我为我们所服务的东西带来良好的意图和爱,并如何服务。”“饮食不必一定要昂贵,我们想带来负担得起的健康。”

厨师何塞·加斯(JoséGarces)是詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖者,铁厨师和费城餐馆老板,帮助为Casa Verde开发了植物性的主菜。

刘易斯(Lewis)带来了厄瓜多尔裔美国人厨师何塞·加斯(JoséGarces)(如图所示),詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖者,铁厨师和费城餐厅老板,以开发出精美的菜肴,例如红豆posole,garbanzos al Pastor,lintil mole等。加斯说:“我是拉丁烹饪的爱好者,传统的拉丁食品涉及肉。面临的挑战是去除肉并使其美味。”

任务完成。热和食袋中充满了非转基因,无防腐剂的美味,味道就像Abuela的家庭烹饪的精致版本。另外,对于每种出售的情况,Casa Verde都会向美国各地的食品银行捐赠四餐Buen Profecho

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